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KAT-Kompetenzzentrum Life Sciences

an der Hochschule Anhalt

Wir forschen zu diesen Schwerpunkten
  • Bioanalytik in Verbindung mit der Nutzung pflanzlicher Inhaltstoffe im non food Bereich, insbesondere im Pharma- und Kosmetikbereich
  • Biotechnologische Gewinnung von biologisch aktiven Wirkstoffen zur Diagnostik und Therapie von immunologischen Erkrankungen
  • innovative Verfahren zur Herstellung von Lebensmitteln, Produktentwicklung bei funktionellen Lebensmitteln
  • Algenbiotechnologie
  • Optimierung von Prozessen in der Bioverfahrenstechnik
  • Einsatzmöglichkeiten von Milcheiweiß
  • Mess- und Sensortechnik zur Qualitätsüberwachung von Lebensmitteln
  • Lebensmittelhygiene
  • Trinkwasseraufbereitung und -desinfektion
  • Erhalt natürlicher Lebensgrundlagen